Ingredientes para 6 personas:
1 naranja de zumo entera con piel, bien limpia.
250gr de azúcar
3 huevos
100gr de aceite de girasol
1 yogur natural (yo lo he puesto de limón)
250gr de harina
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal
Preparación:
1.- Pon en el vaso el azúcar, la naranja troceada en cuartos y los huevos y programa 3 minutos, 37º, velocidad 5.
2.- Añade el aceite y el yogur y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio.
3.- Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio. Termina de envolver con la espátula.
4.- Engrasa el molde que prefieras y vierte la mezcla (no debes llenar más de la mitad del molde ya que levará). Espolvorea la superficie con azúcar en grano para formar costra y hornea a 180º durante 30 minutos calor arriba y abajo.
Como cada horno es un mundo, id controlando la cocción con un palillo.
