4-5 plátanos (no muy maduros)
150 gr de harina
1 pizca de sal
1 huevo
150 gr de leche
20 gr de azúcar
Aceite para freir
50 gr de miel + 20 gr de zumo de naranja
Pelar los plátanos, cortarlos a lo largo por la mitad y trocear en piezas de 3-4 cm.
Mezclar en el vaso de la Thermomix la harina, sal, huevo, leche y azúcar, mezclando 20 seg. velocidad 5.
Pasar a un bol, e ir rebozando el plátano en esta mezcla. Freir en aceite bien caliente y escurrir en papel absorvente.
Calentar la miel y el zumo 3 min velocidad 50º.
Servir los plátanos rociados con este jarabe. Podemos acompañar con helado.
